torstai 23. tammikuuta 2014

Mahtava marjapiiras

Sunnuntaina 19. tammikuuta täytin 23 vuotta! Eli hyvä syy leipoa sen seittemää sorttia ja kutsua perhe ja tädit kahville. Kahvittelu hoidettiin tänä vuonna pikkusiskoni ja hänen kämppiksen asunnossa. Siskoni muutti pois äitin ja isän luota joulukuun puolivälissä, joten nämä kakkukahvit oli myös hänen tupaantuliaiskahvit.


Juhlapöydässä oli tänä vuonna lohinappeja (ohje Kinuskikissan), Cookieseja, Daim-muffinseja, parmesaanikeksejä (ohje Kinuskikissan), marjapiirasta, kasvispiirasta (ohje täällä) ja aina niin ihana Kuningatarkakku (ohje täällä). Pidettiin kahvittelun jälkeen pieni "äänestys", että mikä oli kenenkin lemppari ja kyllä jokainen herkku taisi löytää oman kannattajansa.

Omasta mielestäni juhlapöydän kruunuksi nousi marjapiiras, jonka ohjeen nyt ajattelinkin jakaa.

Mahtava marjapiiras

1 muna
1 dl sokeria
40 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl kermaa

2 prk kermaviiliä
1 muna
½ dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria

marjoja (tuoreita tai pakaste)
1,5 dl hyytelösokeria
3 dl vettä

1. Valmista pohja. Vaahdota muna ja sokeri. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Sulata voi. Lisää voi, jauhot ja kerma munasokerivaahtoon vatkaten.
2. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.
3. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään, ja kaada vuokaan pohjataikinan päälle.
4. Paista 200 asteessa n. puoli tuntia. Anna piiraan jäähtyä hyvin.
5. Kun piiras on jäähtynyt, asettele marjat piiraan päälle. (Kuvan piiraassa käytin pakastevadelmia ja -mustikoita). 
6. Laita vesi kattilaan, anna kiehahtaa. Lisää hyytelösokeri veteen koko ajan sekoittaen. Kiehauta uudelleen, sekoita välillä. Kun liemi on kiehahtanut, nosta pois levyltä. Odota että seos alkaa sakeutua, valuta sitten varovasti marjojen päälle.
7. Nosta piiras jääkaappiin hyytymään.

Piiraan voi valmistaa hyvin jo vaikka pari päivää ennen juhlia, ulkonäky säilyy hyvin ja pohja sen kun mehustuu.

sunnuntai 12. tammikuuta 2014

Synttärilahjoja

Mietin tänään että miksköhän en oo bloggaillu taas aikoihin. Mutta sitten tajusin että eihän mulla oo mitään uusia kuvia sitten viime bloggailun.. (Äiti, voisit antaa mulle joulukuvia..) Ennen kun nyt! 

Sain äitiltä ja isältä synttärilahjaks (mun synttärit on kyllä vasta viikon päästä...) ruokapöydän ja senkin! Näin mahtavan upeat lahjat, koska tori.fi! Mun lemppariostelupaikka, koska käytetyn tavaran ostamisesta tulee hyvä mieli. Ja rahan takia! Ruokapöytä+neljä tuolia löydettiin 50 ja senkki 80 eurolla.


Pöytäryhmä oli siksi niin halpa, koska yksi tuoli on aika romu. Mutta se ei mua haitannut koska meidän vanhat tuolit sopii tohon uuteen pöytään kuin nenä päähän! Nuo ruskea istuimiset on siis meidän vanhat tuolit ja noi beigepäällystyiset on pöydän mukana tulleet.

Pöytä on siis 100x160 ja jatkopalalla sen saa jopa kaksi metriä pitkäksi! Juuri täydellisen kokoinen meidän keittiöön. Onneks saatiin tää napattua. Laitettiinkin äitin kanssa tästä molemmat myyjälle viestiä heti kun huomattiin torissa. Naurettiinkin jälkikäteen kun molemmat laitto ilta yhdentoista jälkeen viestiä tuntemattomalle miehelle, eikä suinkaan toisilleen...

Senkin halusin siis meidän olohuoneeseen, mikä näytti joulukuusen poistumisen jälkeen niin tyhjälle. Onnistuin löytämään just sellasen mitä olin ajatellut, jee! Eilen kävin vielä Plantagenista ostaa sen päälle vähän kukkia. Sattu olemaan viherkasvit -50%, joten orkidean lisäksi mukaan lähti rahapuu ja pikkuinen ihmepensas.


Laitanpa meidän olkkarista tällasen yleiskuvankin, kun oon vaihtanu järjestystä (=siirtänyt nojatuolia :D) ja onpa tonne nurkkaan ilmestynyt Ikean lamppukin. Vielä kun sais uudet matot... Nää meidän nykyiset matot on 20 vuotta vanhat!



Pitäis varmaan laittaa taas jotain ruokapäivityksiäkin. Oon kokeillu taas paljon uusia ohjeita, mutta en oo muistanu kuvata mitään! Nyt koitan ryhdistäytyä, koska oikeesti hävitän kaikki hyvät ohjeet ilman blogia. Eli ruokakuulumisiin!