lauantai 9. helmikuuta 2013

Suolaiset vohvelit

Eilen meillä oli vohvelipäivä. Ruoaksi oli siis suolaisia vohveleita ja jälkkäriksi makeita.

Kylmäsavulohella
Vohvelit

3 munaa
5 dl kivennäisvettä
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
50 g voisulaa

1. Vatkaa munat rikki. Lisää kivennäisvesi. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää joukkoon. Lisää sula voi.
2. Anna taikinan turvota puoli tuntia.
3. Paista vohveleiksi.

+ Siinä vaiheessa kun taikinaa oli jäljellä kolmisen desiä, lisäsin joukkoon 1 rkl sokeria ja paistoin loput jälkiruoaksi (kaveriks hilloa&kermistä).
++ Jos vohveleista haluaa rapeita niin niitä ei saa pidota keoksi lautaselle, eli tää on sellasta ruokaa että pitää syödä heti.

Kinkulla
Suolainen täyte (kinkku/lohi)

1 prk Creme Fraichea
pala kurkkua
½ paprika
ruohosipulia

jäävuorisalaattia
kirsikkatomaatteja
kinkkusuikaleita tai kylmäsavulohta

1. Pilko kurkku, paprika ja ruohosipuli pieneksi silpuksi. Sekoita ne Creme fraicheen. Mausta mielesi mukaan (laitoin pippuria, suolaa, paprikaa).
2. Lado täytteet vohvelin päälle. 

Namnam, noita riitti vielä tällekin päivälle. Tosta taikinasta tuli ehkä kymmenen vohvelia. Kohta pitää lähteä jauho- ja sokerikauppaan, tänään ohjelmassa pullien leivontaa...

2 kommenttia:

  1. Näyttääpä hyvältä! Minä tein taannoin suolaisia vohveleita pekoni-raejuustotäytteellä. Kiva blogi sulla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Suolaset vohvelit on kyllä herkkua. Pitääkin kokeilla raejuustoa niiden kanssa, mulla on nimittäin ollut nyt pari viikkoa hirveä raejuustohimo. :)

      Poista