Näytetään tekstit, joissa on tunniste kakku. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste kakku. Näytä kaikki tekstit

lauantai 16. tammikuuta 2016

Traktori-kakku (gluteeniton/viljaton, maidoton, soijaton)


Eräs pikkupoika täytti syksyllä kolme vuotta. Poika tykkää kovasti traktoreista, etenkin punaisista traktoreista. Pojalla on myös useita allergioita, joten usein kakut esim. kavereiden synttäreillä on jäänyt välistä. Päätinkin tehdä hänen synttäreille traktorikakun. Tämä täytekakku on gluteeniton/viljaton, maidoton ja soijaton. "Allergialeivonta" on mulle uus juttu, kun lähipiirissä ei juurikaan ole ollut allergioita, joten aika tarkkaan oon ohjeet ja purkit syynännyt, ettei tuotokseen livahda kiellettyjä aineita.

Pohjaan hyvä ohje löytyi Kotikokista, tällä oon jo pari kakkua tehnyt, toimii! Vinkkinä: Ole tarkkana jauhoja valitessa. Kaupassa myydään gluteenittomia jauhoja (esim. Sunnuntain gluteeniton jauhoseos), joissa on gluteenitonta vehnätärkkelystä, nämä ei siis käy vehnäallergisille! Minulle tämä tuli yllätyksenä, kun en ole aiemmin asiaan perehtynyt. Itse käytän Semperin gluteenitonta Fin mix -hienoa jauhoseosta, se ei sisällä vehnätärkkelystä.

Täytteeksi laitoin vadelmahilloa, persikkasiivuja ja tällä ohjeella tehtyä vaniljakreemiä. Sitä en kyllä oo saanut oikein onnistumaan rakenteelta (johtuisko kun ei oo voita vaan maidotonta margariinia?), mutta antaahan se makua vähän lirunakin.

Päällinen ja koristeet on tehty sokerimassasta.

Kakku oli yllättävän hyvä, itse en ainakaan kaivannut kermaa tms,, ja pohja etenkin menee kun väärä raha. Päivänsankarikin söi ison palan ja juhlien jälkeen tuhottiin traktori.






torstai 23. tammikuuta 2014

Mahtava marjapiiras

Sunnuntaina 19. tammikuuta täytin 23 vuotta! Eli hyvä syy leipoa sen seittemää sorttia ja kutsua perhe ja tädit kahville. Kahvittelu hoidettiin tänä vuonna pikkusiskoni ja hänen kämppiksen asunnossa. Siskoni muutti pois äitin ja isän luota joulukuun puolivälissä, joten nämä kakkukahvit oli myös hänen tupaantuliaiskahvit.


Juhlapöydässä oli tänä vuonna lohinappeja (ohje Kinuskikissan), Cookieseja, Daim-muffinseja, parmesaanikeksejä (ohje Kinuskikissan), marjapiirasta, kasvispiirasta (ohje täällä) ja aina niin ihana Kuningatarkakku (ohje täällä). Pidettiin kahvittelun jälkeen pieni "äänestys", että mikä oli kenenkin lemppari ja kyllä jokainen herkku taisi löytää oman kannattajansa.

Omasta mielestäni juhlapöydän kruunuksi nousi marjapiiras, jonka ohjeen nyt ajattelinkin jakaa.

Mahtava marjapiiras

1 muna
1 dl sokeria
40 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl kermaa

2 prk kermaviiliä
1 muna
½ dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria

marjoja (tuoreita tai pakaste)
1,5 dl hyytelösokeria
3 dl vettä

1. Valmista pohja. Vaahdota muna ja sokeri. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Sulata voi. Lisää voi, jauhot ja kerma munasokerivaahtoon vatkaten.
2. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.
3. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään, ja kaada vuokaan pohjataikinan päälle.
4. Paista 200 asteessa n. puoli tuntia. Anna piiraan jäähtyä hyvin.
5. Kun piiras on jäähtynyt, asettele marjat piiraan päälle. (Kuvan piiraassa käytin pakastevadelmia ja -mustikoita). 
6. Laita vesi kattilaan, anna kiehahtaa. Lisää hyytelösokeri veteen koko ajan sekoittaen. Kiehauta uudelleen, sekoita välillä. Kun liemi on kiehahtanut, nosta pois levyltä. Odota että seos alkaa sakeutua, valuta sitten varovasti marjojen päälle.
7. Nosta piiras jääkaappiin hyytymään.

Piiraan voi valmistaa hyvin jo vaikka pari päivää ennen juhlia, ulkonäky säilyy hyvin ja pohja sen kun mehustuu.

maanantai 29. heinäkuuta 2013

Ötökkäkakku

Ihana kummipoikani täytti perjantaina 6 vuotta. Pojan äiti oli vihjannut että ois kiva jos voisin tehdä jonkun kakun ja mullahan alko heti päässä raksuttaa.. Poitsu on kiinnostunut luonnosta ja hyönteisistä, joten päätin tehdä hyönteiskakun!


Kakkupohja on normaali kuuden munan sokerikakkupohja. Kakku on kostutettu maidolla ja täytteenä on vadelmahilloa ja Kinuskikissan suklaatäyte valkosuklaasta. Täyte oli mun mieleen ja muutkin kehu kakun makua. Täytin kakun edellisenä iltana, mutta hyvin vois täyttää aiemminkin. Päällyste ja koristeet on marsipaania ja polku keksimurua. Vihreä on sekoitettu limen ja mustan värisistä marsipaaneista.


Pieniä vastoinkäymisiä tuli kakun kanssa vastaan... Ensimmäinen kakkupohja valui uuninpohjalle, koska äitiltä lainaamani kakkuvuoka vuoti. Onneks tein pohjaa hyvissä ajoin niin kerkesin vielä kauppaan ostamaan uuden vuoan. Toisena vastoinkäymisenä oli muurahaisten päät ja jalat, ne irtoili. Paikkailin niitä sitten marsipaanilla ja kyllä niistä ihan hyvät tuli, mitä nyt toisella muurahaisella oli vaan viis jalkaa. ;)


Pakko laittaa vielä kuva kun tehtiin illalla porukalla paellaa. Oli kun ois Espanjassa ollut kun aurinko paisto niin lämpimästi, ruoka oli hyvää ja pikkulikat piti tanssiesitystä.


maanantai 27. toukokuuta 2013

Tuplasynttärijuhlat

Mulla ois taas vaikka mitä mistä pitäis kirjottaa, niin alotan nyt noista parin viikon takaisista synttäreistä.

Mun äiti ja sisko täytti tosiaan 13.5. vuosia, äiti 50 ja sisko 18. Lauantaina 18.5. olikin sitten isot juhlat Korpelan tilalla. Korpelan tilahan sijaitsee siis Jyväskylässä, ihan Kuokkalan keskustassa, ja on paikkana mitä ihanin. Tuolta linkistä voi katsoa kuvia ja muuta tietoa. Itselläni nyt ei valitettavasti ole oikein kuvia noista juhlista, kun en kerennyt kuvata ja en ole pyytänyt kuvia ottaneilta lupaa niitä julkaista. Tuolta mun siskon kaverin Kaisan blogista voi käydä jotain kuvia katsomassa. Mutta niin siis ihana on tuo Korpelan tila, mutta paikan vuokraajan ammattitaidosta voi olla montaa mieltä. Juhlat oli kuitenkin erittäin onnistuneet.

Ruoat me tehtiin itse. Vieraita oli n. 100. Juhlat alotettiin iltapäivällä kakkukahveilla. Tehtiin vaan kahta erilaista tuorejuustokakkua, kuusi kappaletta molempia, mikä osottaittautui liiotteleksi.. Puolet vähemmän olis riittänyt, mutta olipahan taas Romon mitalla (=överisti liikaa)! Mangokakku ja kuningatarkakku, noista linkeistä klikkaamalla pääsee siis vastaavaan ohjeeseen. Erona linkkien ohjeisiin on että mangokakussa käytin mangotuorejuustoa ja mangoappelsiinimehua, kuningatarkakussa kuningatarjogurttia ja -mehua. Kuningatarkakun koristelin mansikoin, vadelmin ja orvokein, mangokakun pelkin orvokein.


Illalla meillä oli sitten ruokatarjoilu. Menuun kuului kreikkalainen salaatti, hedelmäinen salaatti, perunasalaatti, pastapestosalaatti, perinteinen makaroonisalaatti, savulohta, frittimuikkuja, paahtopaistia, lihapullia ja patonkia. Mun siskon vieraille tehtiin vielä mansikkamozzarellasalaatti, joka unohdettiin tarjota! Pestopastasalaatin teki äitin sisko, makaroonisalaatin mun serkku ja muut salaatit tehtiin itse. Savulohen paikan päälle toimitti Mäkisen kalaliike, erittäin hyvää palvelu ja Mäkisen kalat on aina superhyviä! Paahtopaistit, lihapullat ja frittimuikut haettiin H-Lihapalveluilta. Yllättäen en kerennyt ruokapöytääkään kuvata, joten tässä vanhoja salaattikuvia. 

Hedelmäinen salaatti

paria eri salaattia (esim. lollo rosso ja jäävuori)
omenaa, päärynää,
säilykepersikkaa,
cashew-pähkinöitä,
savujuustoa

Perunasalaatti

Ohje on Hellapoliisin.
Kreikkalainen salaatti

Paria salaattia
tomaattia
paprikaa
punasipulia
fetaa
oliiveja
Mansikkamozzarellasalaatti

Friseesalaattia
mansikoita
mozzarellaa
oliiviöljyä











Mulla meni koko juhlat vähän juostessa. Meillä oli pari mun kaveria tarjoilijoina, mikä pelasti paljon! Muuten oltais äitin kanssa oltu koko juhlat keittiössä. Tästä huolimatta sitä oli itsellä ajatukset jatkuvasti järjestelyissä, vaikka jutteli jonkun kanssa niin mietti jo "pitää käydä katsomassa ruokapöytää, pitää täydentää juomapöytää". Loppuillasta osasi jo vähän rentoutua  (viinillä lienee osuutta asiaan...) ja käytiinkin sitten baarissa bailaamassa. Huh, onneks tollasia juhlia ei oo joka viikko, oli nimittäin aika raskasta! (:

lauantai 2. maaliskuuta 2013

Helppo mustikkakakku

Mulla iski eilen ihan hirmunen mustikkahimo! Onneks niitä on pakastin pullollaan. Mustikat on ihania esim. maustamattoman jogurtin kanssa. Ja mustikkapiirakkahan mitä tutuin herkku (meillä äiti teki ennen varmaan viikoittain). Tällä kertaa halusin kuitenkin jotain oikein mustikkaista leipomusta, jotain uutta, joten useita nettisivuja selailtuani päädyin kokeilemaan tällaista ohjetta.

Tämä on helppo ja nopea ohje! Hyytyminen tosin vaatii aikaa, mutta tekeminen on nopeaa. Yhteensähän tähän meni 5 dl mustikoita, joten makukin on sen mukainen. Ehkä hieman jotain "yllättävää" olisin kaivannut, ensi kerralla ajattelin kokeilla sitruunatuorejuustoa & -mehua.

 Mustikkakakku

Pohja:
200 g Digestivejä
75 g voita

Täyte:
3 dl mustikoita (pakastimesta, ota sulamaan ajoissa)
1dl sokeria (pakastemustikoissa oli jo sokeria, jos käytää tuoreita kannattaa laittaa enemmän, esim. 2 dl)
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
200 g maustamatonta tuorejuustoa
3/4 dl vadelma-mustikkamehua
6 liivatelehteä

Pinnalle pari desiä mustikoita

1. Murskaa Digestivet. Sulata voi ja sekoita se keksimurskaan. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi, painale keksiseos vuoan pohjalle.
2. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Muussaa mustikat ja sokerit soseeksi. Sekoita tuorejuusto soseeseen. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi, yhdistä se soseeseen.
3. Kuumenna mehu kiehuvaksi. Liuota liivatteet mehuun. Anna jäähtyä hetki, lisää seokseen.
4. Kaada seos pohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti (itse maltoin 3,5 h, sitten oli päästä maistamaan).


torstai 14. helmikuuta 2013

Hyvää ystävänpäivää!

Mä leivoin Anssille ystävänpäiväkakun. Ja vein mä siitä äidille & iskällekin palaset. Sen piti olla vadelmajuustokakku, mutta siitä tuli sitä&sun tätä -juustokakku. Ohjeen perustana toimi mun vakkari hyydykekakkuohje. Se on hyväksi havaittu ja näistä uusistakin makukokeiluista tuli herrrrkullinen kakku.



Vadelma-sitruunajuustokakku

Pohja:
200 g Digestivejä 
75 g voita

Täyte:
5 liivatelehteä
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
400 g sitruunatuorejuustoa
200 g vadelmajogurttia
200 g valkosuklaata
1 dl vadelmamehua
2 sitruunankuorta

Kiille:
2 vadelma-mustikkapilttiä
0,5 dl sokeria
1 dl vadelmamehua
4 liivatelehteä

Pohja:
Murskaa Digestivet. Sekoita joukkoon sula voi. Levitä leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.

Täyte:
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota vaniljakastike, sekoita joukkoon tuorejuusto ja jogurtti. Raasta sitruunoiden kuori ja sulata valkosuklaa, lisää ne täytteeseen. Kuumenna mehu kiehuvaksi, liuota liivatteet siihen. Jäähdytä hetki, lisää täytteeseen. Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä kylmässä 3-4 tuntia.

Kiille:
Laita liivatteen likoamaan. Sekoita sokeri ja piltit lautasella. Kuumenna mehu kiehuvaksi, liuota liivatteet siihen. Anna jäähtyä hetki, sekoita piltteihin. Kaada kakun päälle. Anna hyytyä vähintään 2 tuntia, mieluiten yön yli.

Koristeet tein taas sulasta valkosuklaasta. Harmittavasti katkeili noi tekstit parista kohtaa, kun hieman kovakouraisesti niitä kohtelin.

Ihanaa ystävänpäivän iltaa kaikille! <3

tiistai 22. tammikuuta 2013

Mango-appelsiini-valkosuklaakakku

Tällänen mulla oli siis synttärikakkuna tänä vuonna. Oon tehnyt vastaavanlaista juustokakkuja ennenkin, mutta tää oli kyllä ehkä mun lemppari. Tää on siis tällänen sävellys eri ohjeita pohjana käyttäen. Suosittelen, tää on helppoa ja hyvää!


Pohja:
200 g dominokeksejä
75 g voita

Täyte:
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
400 g appelsiinituorejuustoa (en tiennyt että on myös mangotuorejuustoa, sitä kokeilen ensi kerralla!)
200 g mangojogurttia
2 appelsiinin kuorta raastettuna
200 g valkosuklaata
5 liivatelehteä
1 dl puristettua appelsiinimehua

Kiille:
2 prk mangopilttiä
0,5 dl sokeria
1 dl appelsiinimehua
4 liivatelehteä

1. Murskaa keksit muruseksi esim. muovipussissa kaulimella hakaten. Sekoita joukkoon sula voi.
2. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi (mun vuoan halkasija taitaa olla 24cm) ja levitä keksiseos päälle.

3. Pistä liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota vaniljakastike ja sekoita joukkoon tuorejuusto ja ja jogurtti.
4. Pese appelsiinit hyvin ja raasta kuori. Lisää raaste täytteeseen. Sulata suklaa ja lisää myös täytteeseen.
5. Purista appelsiineistä mehu ja kuumenna siitä 1 dl kiehuvaksi. Sulata liivatelehdet mehuun. Anna jäähtyä hetki ja lisää täytteeseen. Varmista että sekoittuu joka puolelle.
6. Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.

7. Laita kiilteeseen tulevat liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
8. Kuumenna 1 dl appelsiinin mehua kiehuvaksi ja liuota liivatteet siihen.
9. Sekoita joukkoon sokeri ja mangosose. Lisää kiille kakun päälle ja anna kakun hyytyä. Itse teen aina suosiolla edellisenä päivänä.



Itse koristelin kakun noilla itsetehdyillä valkosuklaa sydämillä. Ostin kaksi Pandan valkosuklaalevyä (130 g/kpl) kakun täytteeseen, josta jäi hyvin suklaata yli noihin koristeihin. Eli sulatin suklaan, laitoin leivinpaperitötteröön ja pursotin siitä leivinpaperille tuollaisia sydämiä. Hetkeksi kovettumaan jääkaappiin ja siitä varovasti (sulaa, jos alkaa kädessä lääräämään) kakun päälle. Aikaa meni tähän max. 10 minuuttia. Tietenkin jos haluaa täydellisen symmetrisiä niin aikaa menee varmasti enemmän. ;)

perjantai 21. joulukuuta 2012

Kylmäsavulohivoileipäkakku

Ajattelin nyt laittaa tän ohjeen tänne, koska mua ärsyttää suuresti jos jostain blogista löytyy jotain herkkujen kuvia ja hehkutusta että kuinka oli hyvää, mutta ei ole ohjeita. Ja huomasin että teen itse ihan sitä samaa. Tää on siis mun mamman ohje, tiedä mistä äiti on sen löytänyt/saanut. Tästä ohjeesta tulee siis kaksi tollasta kuvan kakkua.

Voileipäkakku


1 ruisviipaleleipä esim. Real
1 moniviljapaahtoleipä
Kostutus: laimeaa sitruunamehua ½ dl + ripaus mustapippuria

TÄYTE:
6 liivatelehteä
1 rkl sitruunamehua
1 dl silputtua sipulia
2 dl tuorekurkkukuutioita
3 dl kylmäsavustettua lohta (250 g)
2 prk kermaviiliä
1 prk kuohukermaa
ripaus valkopippuria
10 viherpippuria hienonnettuna
2-3 rkl tilliä (tuoretta)

Pinnalle ja koristeluun:

1 rasia (400g) sulatejuustoa
kylmäsavulohta – viipaleita n. 150 g
salaattia, kurkkua, sitruunaa, kirsikkatomaatteja, tilliä...

1. Vuoraa vuoat kelmulla.

2. Laita ruisleipäkerros pohjalle ja kostuta hyvin. (tulee päällimmäiseksi)

3. Valmista täyte:
  • paloittele sipuli ja kurkku ja lohi pieneksi silpuksi
  • laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen isoon kulhoon 5 min
  • sekoita paloitellut aineet kermaviiliin ja mausta seos valkopippurilla, hienonnetuilla viherpippureilla sekä tillisilpulla
  • kuumenna sitruunamehua ja liuota liivatelehdet joukkoon, jäähdytä haaleaksi
  • vatkaa kerma
  • lisää vatkattu kerma ja liivatelehdet seokseen.
4. Laita täytettä 4 rkl leipien päälle, ja tee seuraava kerros paahtoleivästä. Yhteensä neljä leipäkerrosta. Muista kostuttaa leivät.

5. Anna hyytyä kylmässä, mieluummin seuraavaan päivään.

sunnuntai 11. marraskuuta 2012

Isänpäiväkakkua ja avokadopastaa

Me juhlittiinkin tänä vuonna isänpäivää oikein pitkän kaavan mukaan. Eli mentiin jo eilen isä, äiti, Annu-sisko, Anssi ja minä syömään Genghis Khaniin isänpäivä buffetti. Ruoka siellä oli niin hyvää että lähdettiin ulos suorastaan vyöryen. Äiti ja isä jatkoi iltaa elokuviin, minä kotiin leipomaan isänpäiväkakkua. Kakku oli tänä vuonna Lime-mansikkamoussekakku. Kokeilin ohjetta ensimmäistä kertaa, mutta voin vannoa että ei jää viimeiseksi! Ohje oli Pirkalta, löytyy tämän linkin takaa. Tosi helppo ohje. Kakku syötiin siis tänään iskän ja äitin kanssa. Käytiin Anssin kanssa myös hänen isää onnittelemassa, kuten myös kummipoikamme isää, joka vietti ensimmäistä isänpäivää!


Perjantaina Anssin teki mieli Dallaspullia, joita sitten leivottiin. Tietenkin Wallun oli päästävä auttamaan. Annoin sen sitten hoitaa pöydän siivouksen... Vitsivitsi, vaikka hyvin sille ois jauhot maistunu.


Tänään mun oli pakko kokeilla paljon kohuttua avokadopastaa. Oon tykästynyt avokadoon nyt noin muutenkin, mutta ihmettelin suuresti että voiko se olla niin hyvää että sitä pitää joka paikassa hehkuttaa. Ja kyllähän se oli, hehkutus on ansaittua! Ohje löytyy googlettamalla. Mä jätin pois lehtipersiljan ja pecorinon, mutta älyttömän hyvää se oli silti. Ja tosi täyttävää, jaksoin ehkä puolet syödä siitä mitä otin lautaselle.

Epäilyttävä avokadopasta...
Anssi ei uskaltanut avokadopastaa maistamaan, joten tein hälle tonnikalakastiketta. Wallukin tuli sitten pöydän ääreen kyselemään, että eikö hän saa mitään?

Movember-Wallu

perjantai 19. lokakuuta 2012

Suklaakakkuöverit

Mun teki mieli tänään suklaakakkua. Menin päivällä äitin kaveriks, koska 1) Anssi on flunssassa niin se sai nukkua rauhassa. Ja 2) äitillä on käsi paketissa, niin sen on vaikee tehdä mitään ja sillä on tylsää. Niin äitihän ei voi edes leipoa, niin siitähän sain hyvän syyn tehdä suklaakakun. Ja teinkin sitten nimen omaan suklaakakun. Oli hyvin sellanen "sävellyskakku". Täytteestä tuli vähän turhan karkaileva, mutta pohja oli huippuhyvä ja päällinen myös (kuten kuvasta näkyy, haha). Välissä oli siis sellasta appelsiinituorejuusto & kerma & mango -sekotusta mikä oli vähän turhan vetelää, mutta hyvää! Tää ei kyllä mitään dieettikaakku, sisältää mm. 150 g voita, 3½ dl sokeria, 2 dl kermaa, 200 g suklaata + noi tossa päällä n. 300g. Julkaisen ohjeen sitten joskus kun sisuskin on täydellinen. ;)


keskiviikko 22. elokuuta 2012

Herkuttelua: pitsaa ja juustokakkua!

Ajattelin tässä vähän jakaa teille meidän tän viikon herkutteluja...

"Penspiraatio" pitsa
Maanantaina tehtiin pitsaa. Tehtiin ihan peruspitsoja, mutta kokeilin myös tällästä uutta ideaa. Inspiraation tähän sain meidän kesän Ruotsin reissulta, missä söin Michelangelo nimisessä ravintolassa (löytyy Tukholman vanhasta kaupungista) parasta pitsaa ikinä!
Mun versio, nam!

Eli tein pitsapohjan, laitoin siihen ketsuppia ja juustoraastetta ja paistoin sellaisenaan uunissa. Uunin jälkeen lisäsin päälle mozzarellaa, kirsikkatomaatteja ja rucolaa. Ja tuli tositosi hyvää, teen jatkossakin! En oikeestaan tällei äkkiseltään keksi miten siitä ois saanu paremman, nam.


Mustikkajuustokakku
Eilen tein mustikkajuustokakun. Tein itseasiassa ensimmäistä kertaa uunissa paistettavan juustokakun! En tajunnut ajatella että sen pitää uunin jälkeen vielä jäähtyä, niin valmistumisessa meni sitten vähän kauemmin ja syötiin sitä iltapalaksi. Mutta hyvää oli! Vähän googlailin, niin löyty tuo sama ohje Yhteishyvän sivuilta, sieltä varmaan oon sen joskus kopioinut. Tässä ohje.

sunnuntai 12. elokuuta 2012

Kaakkuja

Tänään oli mun serkun rippijuhlat. Mä tein sinne kakut, sitä varten tein siis tällä viikolla marsipaanikoristeita. Täytteeksi tuli mun perinteinen eli mangososetta, banaania ja kermavaahtoa. Mä teen varmaan aina kakut tolla täytteellä, koska se on takuuvarma. Se ei ole makea, mikä on hyvä asia marsipaanikakussa.

Tämä mun serkku on siis poika, joka pelaa jääkiekkoa ja on koko ikänsä soittanut rumpuja. Halusin kakkuihin jotain henkilökohtaista, mun mielestä ei oo kiva jos pojan rippikakussa on vaan ruusuja. Päädyin siis kokeilemaan rumpukakkua. Toteutus oli lähellä epäonnistua, koska koin tapaturman, eli vedin puukolla sormen auki. (Siitä tulee vieläkin verta!) Tietenkään en löytänyt laastaria, enkä voinut soittaa kellekään, kun muut oli kirkossa niin taiteilin sitten sellanen helkkarinmoinen paperitollo sormessa noita marsipaaneja.. No siitä selvittiin ja kakun jopa rummuksi tunnistaa. ;)

Rumpukakun kaveriksi tein vähän perinteisemmän näkösen rippikakun, jonka koristelin marsipaaniruusuilla ja -raamatulla sekä vihreillä kuulilla.

Tädin tekemiä ihania salaatteja!